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宝宝一岁后应适当接触五谷辅食

发布时间:2019-09-13 02:43:51

  > 宝宝一岁后应适当接触五谷辅食 10:38:16

  米粉是宝宝辅食添加初级阶段的主要辅食,但是当宝宝成长到1岁以后,也要适当给宝宝添加五谷辅食。

  五谷杂粮中有不少大米中没有的维生素和微量元素,适合成长中的宝宝。经常有许多父母抱着宝宝看儿科门诊,说宝宝晚上常哭吵,胃口又不好,不知是不是缺钙。医生给宝宝补充了鱼肝油、钙剂等,吃了一个多月,还是吵闹。其实宝宝不是缺钙,而可能是缺少维生素B1,维生素B1被称为精神性的维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响,对成长中的宝宝尤其重要。维生素B1在五谷杂粮中含量最高。

  此外,五谷中还含有维生素E,脂肪酸,钙、磷、钾、镁、铁等微量元素。对宝宝平衡膳食十分有益。

  最合适宝宝吃的五种粗粮

  玉米:公认是世界上的 黄金作物 ,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。

  荞麦:荞麦中的维生素B 、B 比小麦多两倍,烟酸是倍。含有其他谷物所不具有的 叶绿素 和 芦丁 ,能有效降低高血压。

  燕麦:蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二,磷、铁、钙也很丰富,还含有较高的维生素E 和可溶性纤维素。

  小米:蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8 种氨基酸含量丰富而比例协调,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对较低,是宝宝的滋补佳品。

  高粱:赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。尼克酸含量也不多,但却能为人体所吸收,很适合消化不良的宝宝食用,便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。

  三种方法巧吃粗粮

  粗粮营养丰富,不过吃粗粮也是有讲究的,科学的食用方法才能让粗粮焕发本来的美味和营养。

  1、粗细搭配 联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有克纤维的建议标准。研究发现,饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。

  2、粗粮混吃 粗粮都富含不同营养,将它们一起搭配混吃时能够最大化吸收营养,八宝粥、腊八粥等都是比较好的。

  3、粗粮细作 通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等,使其营养价值更容易被消化吸收。

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