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向往的生活黄磊大碗宽面的做法

发布时间:2019-09-13 02:43:09

  在最新一期的向往的生活中,嘉宾吴亦凡特意点单的了一份大碗宽面,而且还化身学徒拜师黄磊学做大碗宽面,下面就来学一下这道黄小厨版大碗宽面的做法。

  1、准备一个大盆,加面粉,加入盐水搅拌、揉捏,到面团表面光滑,不捏手为止,放在阴凉处静置两小时 2、拿一块干净的案板,在案板上撒上玉米面,把发酵过的面团放在案板上再次揉捏成条,在分成小块 、取一根擀面杖,把小面团擀成薄片,期间记得加玉米粉,以防黏住 4、把擀成薄片的面皮摊开,用刀切出自己想要的尺寸 5、切完后在适当的把面条扯一扯,放在一旁备用 6、准备食材:胡萝卜切丁、切块、芹菜切丁、土豆切丁、香菇切块、猪肉切丁备用 7、准备调料:食用盐、、、、食用盐、食用油、酱油 8、然后把食材和调料倒在锅里翻炒,再加清水末过所有食材大火烧开入味 9、另起锅,烧一锅开水,把面条下锅煮两分钟左右捞出 10、把炒好的哨子倒在面条上面即可。

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